プルプルボイル豚足
今回、ご紹介するのは豚足(テビチ)です。
沖縄料理の代表的なものの一つです。
琉球王朝時代に中国から伝わったと言われています。
豚足には、身体に良い栄養素が入っていて、
コラーゲンの他にナトリウムや
皮膚・粘膜の形成を助けるナイアシンなどの
栄養分も含まれています。
当店には、
冷凍コーナーでは、原料の豚足を販売しております。
チルドコーナーには、
調理済のそのまま食べられるものを販売しています。
味付けは塩味となっております。
この機会にぜひ食べてみてください。
記事:綾香
